Manger au Laos : riz collant et compagnie

Manger au Laos

Au terme d’un mois passé au Laos, voici venu pour moi le temps de parler de ce qui me passionne le plus quand je découvre un pays : la nourriture ! Malheureusement, le Laos ne possède pas une gastronomie très fournie… c’est le moins que l’on puisse dire. Depuis le début de notre voyage, je le place comme pays le plus décevant sur cet aspect, à égalité avec le Népal. Il a beau être entouré de la Thaïlande et du Vietnam (deux pays réputés pour la saveur de leur cuisine), les Laotiens ne sont pas de fins gourmets. Les locaux mangent majoritairement du riz blanc trempé dans du bouillon, et ceci à chaque repas. Je vais quand même essayer de résumer ce que l’on a mangé pendant notre séjour. Voici une synthèse de ce que l’on peut manger au Laos.


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Le nord du Laos : découverte des montagnes à moto

La date de la fin de notre VISA Laotien approchant, nous nous sommes dirigés doucement mais sûrement vers la frontière Vietnamienne. N’ayant pas vraiment visité l’extrême nord du pays, nous étions contents de découvrir sur la route les montagnes Laotiennes. Nous refaisons d’ailleurs à cette occasion un bout du chemin qui nous a mené à Luang Prabang depuis Vientiane.

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6 fun facts sur le Laos [riz, sucre et scooters]

Fun facts sur le Laos

Je dois admettre qu’après trois mois en Asie du sud-est il est difficile de trouver de nouveaux « fun facts » un peu marquants. Le Laos reste culturellement très similaire aux pays voisins. On ne s’étonne plus de voir des scooters chargés d’animaux vivants ou de montagnes d’affaires, de se nourrir majoritairement de riz ou de rencontrer une population en grande partie composée de jeunes et d’enfants. Mais je vais tout de même essayer d’énumérer ce qui a attiré mon attention durant le mois passé dans ce beau pays. Voici six fun facts sur le Laos !

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Luang Prabang : le Laos nous montre son visage touristique

Vue sur Luang Prabang

Aaahh, Luang Prabang… Quant on en vient à parler du Laos, on finit toujours par en arriver à cette ville. Il faut dire qu’elle est visitée par tous : les jeunes en manque de soirées (à l’heure ou j’écris nos camarades de chambre vivent une gueule de bois que je leur souhaite mémorable vu le bordel qu’ils ont foutu en rentrant hier soir…), les familles en vacances et les voyageurs en quête d’aventure. Tous se retrouvent à un moment de leur découverte du Laos à Luang Prabang.

Pour autant, je ne savais pas à quoi m’attendre. On avait prévu d’y passer sans trop savoir pourquoi, juste pour voir.

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